Posté: Septembre 02, 2019
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Il est bien connu que les excès de glucides (amidon et sucres) qui atteignent le gros intestin sont une des principales causes de coliques et de diarrhées induites par le régime alimentaire. Ces excès entraînent une augmentation de la production bactérienne de lactate et une baisse du pH, qui entraîne une diminution de la digestibilité des fibres, une inflammation de la muqueuse, des douleurs intestinales et des troubles de la motilité.
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